Chef de Partie H/F - Relais Plaza

Relais Plaza / Chasseneuil-du-PoitouRestaurant sur le site du Futuroscope, Le restaurant Relais Plaza est le lieu idal pour vos repas lors d?un sjour Poitiers. Il propose une carte labore partir de produits bruts, cuisins sur place et issus du terroir. Son cadre sobre et lgant dgage une atmosphre chaleureuse dans laquelle vous vous sentirez bien.Une salle principale cosy, au design sobre et chaleureux, abrite vos repas. Un salon VIP attenant se prte l'organisation de djeuners
Rattaché au Chef et Sous Chef de cuisine, vous aurez principalement la charge de :- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Poste à pourvoir en CDI - Travail en coupure - poste nourri et logé pour le saisonnier- Salaire à négocier selon expériencePoste à pourvoir dès que possible.

Experience: 6 MoisCompétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).