Manager de Restaurant H/F - la Brigade

# Manager de restaurant (H/F)Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant franchisé La Brigade, nous recherchons un(e) Manager opérationnel(le) pour encadrer les équipes et garantir le bon fonctionnement du point de vente.## Vos missions* Encadrer et coordonner les équipes salle et cuisine* Garantir le respect des standards de service et des procédures* Être garant(e) de l'expérience client et de la satisfaction globale* Gérer les services en salle et en cuisine* Gérer les litiges clients et assurer un service de qualité* Participer à la gestion des stocks et aux clôtures de caisse* Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'optimisation du chiffre d'affaires## Management & organisation* Former, accompagner et motiver les équipes* Assurer la bonne circulation des informations entre la direction et le terrain* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)* Participer à la planification et à l'organisation des équipes## Profil recherché* Expérience confirmée en restauration sur un poste à responsabilités* Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe* Rigueur, autonomie et sens de l'organisation* Bonne gestion du stress et sens du service* Exemplarité et esprit d'équipe## Conditions* Temps plein* Travail en horaires décalés, soirs et week-ends* Évolution possible vers poste de Directeur AdjointRejoignez une équipe dynamique et participez à l'ouverture d'un nouveau restaurant au sein du réseau La Brigade.

Experience: 1 An(s)Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Développer et fidéliser la relation clientLangues: Anglais souhaité,Français souhaitéPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.