Patissier H/F - France Travail
- Orléans - 45
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Missions :
-Réaliser une gamme variée de pâtisseries artisanales.
-Assurer la fabrication, le montage et la finition des produits.
-Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des réalisations.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Participer à l'organisation et à l'entretien du laboratoire.
Profil recherché :
-Expérience significative en pâtisserie artisanale.
-Maîtrise des techniques de fabrication et des règles d'hygiène.
-Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
-Esprit d'équipe, ponctualité et professionnalisme.
-Passion pour le métier et souci du travail bien fait.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - En pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.