Second - Seconde de Cuisine H/F - chez Marco

MISSIONS PRINCIPALESSuite à un désistement, nous recherchons très rapidement, 2 personnes pour seconder le chef en cuisine.Vos missions seront les suivantes:- Garantir un service de qualité et professionnel à l'ensemble de nos clients et veiller au bon déroulement du service- Veiller à l'entretien de la cuisine, des équipements, du matériel et du respects des normes HACCP et de sécurité- Élaborer les plats en respectant les fiches techniques mises en place- Organiser et contrôle le travail des équipes en cuisine- Veiller à la fraîcheur et qualité des produits- Participer à l'élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks***** Prise de poste dès que possible : CDD prévu jusqu'à fin septembre

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.