Cuisinier - Aide de Cuisine H/F - Ch de Molsheim Portes de Rosheim

Le Centre Hospitalier de Molsheim - Portes de Rosheim, établissement public de santé et médico-social, recrute un(e) cuisinier(ère) et un(e) aide de cuisine pour renforcer son équipe de restauration sur le site de Molsheim.Au sein d'une cuisine collective, vous participez à la préparation des repas destinés aux patients, résidents et personnels de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques.Missions principales :- Préparer et confectionner les repas selon les menus établis ;- Assurer le respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène alimentaire ;- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées ;- Réaliser le conditionnement et la distribution des préparations ;- Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ;- Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis ;- Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et les services de soins.Profil recherché :- CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent ;- Expérience en restauration collective appréciée ;- Connaissance des règles HACCP indispensable ;- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe ;- Capacité d'adaptation et autonomie.Conditions de recrutement :- Poste à temps complet : 35 heures /semaine ;- Contrat de 6 mois- Travail selon planning un weekend sur deux et jours fériés ;- Rémunération selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière ;- Avantages liés au statut de la Fonction Publique Hospitalière.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Activités hospitalières