Chef de Partie H/F - Interaction Emeraude

agence d'emploi
Interaction recherche pour le compte de son client, un CHEF DE PARTIE H/F pour un prestigieux hôtel-restaurant. Cette offre est un contrat à durée indéterminée (CDI). Le candidat rejoindra une équipe dynamique dans un environnement gastronomique de haute qualité. Vos missions :- Préparer et cuisiner des plats en accord avec les standards de l'établissement- Encadrer une équipe de cuisine et coordonner avec les autres chefs de partie- Gérer les stocks de nourriture et superviser la commande des ingrédients- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine- Expérience confirmée en tant que chef de partie dans un environnement similaire- Capacité à gérer une équipe et à travailler en coordination avec d'autres services- Connaissance des normes HACCP- Créativité et passion pour la cuisineAvantages du poste : 39h semaineSalaire : Heure / 14€ Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).