Boulanger H/F - Amin-Pouchard

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour notre boulangerie.Vos missions : - fabrication des pains et pains spéciaux : ( savoir se servir d'un pétrin, façonner, diviser, bien respecter les pesées)- fabrication des croissants et viennoiseries (savoir se servir d'un laminoir et rouler les croissants à la main)- fabrication du snacking, sandwichs, quiches, pizzas- connaitre les règles d'hygièneConditions :Vous disposez d'un CAP boulangerie ou plus.Horaires : 4h - 11h30 (pouvant varier lors de grosses manifestations uniquement)Travaille 6j/7 dimanche et jours fériésPrimes travail de nuit + dimanche

Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsPermis: B mention 79.06 (= EB) souhaitéQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.