Apprenti Pâtissier Alt63500 H/F - la Fournee des Domes

Nous sommes à la recherche d'un apprenti Pâtissier H/F pour 2 ans. Missions principales :Préparation et réalisation de pâtisseries, desserts et viennoiseriesParticipation à la fabrication des pâtes, crèmes et garnituresDécoration et finition des produits selon les techniques de pâtisserieRespect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireNettoyage et entretien du matériel et des locauxApprovisionnement et gestion des stocks sous la supervision du chef pâtissierParticipation à la mise en valeur des produits en vitrine Profil recherché :Motivation pour le métier de pâtissier et envie d'apprendreDynamisme, rigueur et créativitéCapacité à travailler en équipe et à suivre des consignesSens de l'hygiène et de la propretéFormation :Préparation du CAP Pâtissier en alternanceFormation pratique en entreprise et théorique en centre de formation Encadrement par un maître d'apprentissage expérimentéConditions de travail :Horaires variables incluant les week-ends et jours fériésTravail en atelier de pâtisserie Environnement de travail professionnel et formateurAvantages :Acquisition d'une qualification professionnelle reconnueRémunération selon la grille des apprentis

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie