Commis de Cuisine - Plongeur Service du Soir H/F - le Brise-Lames

Dans le cadre de nos soirées grillades, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), dynamique et rigoureux(se), prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale et engagée.Une première expérience en cuisine est appréciée, mais la motivation, l'envie d'apprendre et le goût du travail en équipe feront la différence.Qualités recherchées :- Dynamisme et rapidité d'exécution- Organisation et rigueur- Esprit d'équipe- Respect des normes d'hygiène (HACCP)- Ponctualité et motivation- Bonne gestion du stress pendant les servicesVos missions :Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez au bon déroulement de nos soirées grillades En amont du service / Préparation :- Assurer la mise en place avant le service.- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades, garnitures...).- Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.Pendant le service :- Participer à la préparation et au dressage des assiettes.- Assister à la cuisson et à l'envoi des grillades selon les besoins.- Réapprovisionner les postes de travail.- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine tout au long du service.- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide.- Aide à la plongeFin de service :- Nettoyer le matériel et les postes de travail.- Participer au rangement de la cuisine.- Appliquer rigoureusement les procédures HACCP.- Assurer le bon stockage des produits et des préparations.CDD 6 jours sur 7 de 17h à 23h / POSTE NON LOGE Vous aimez la cuisine, les services rythmés et l'ambiance des soirées estivales ? Rejoignez-nous pour faire vivre nos soirées grillades

Experience: 6 MoisCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide