Second de Cuisine H/F - les Vergers des Chateaux

Le Verger des Châteaux, situé à Dieffenthal, recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour rejoindre une équipe passionnée, motivée et dynamique.Notre restaurant propose une carte volontairement réduite, élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une cuisine de qualité mettant en valeur les saveurs du terroir.Vos missions :En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous serez amené(e) à : -Participer à la création et à l'élaboration des cartes et des menus. -Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Être force de proposition afin de contribuer à l'évolution de notre offre culinaire. -Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs. -Assurer le remplacement du Chef de Cuisine en son absence et participer à l'encadrement de l'équipe.Profil recherché :Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Second(e) de Cuisine.Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Vous avez à coeur de proposer une cuisine soignée et de qualité.Nous proposons : -CDI - 43 heures par semaine -Rémunération à partir de 2 000 € nets par mois, selon votre expérience et votre profil -Prime de présence de 100 € brut par mois, en complément de votre salaire -Restaurant fermé le samedi et le lundi midi, favorisant un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelleVous souhaitez évoluer dans une cuisine où la qualité des produits, l'esprit d'équipe et la créativité sont au coeur du métier ? Rejoignez-nous et participez à l'aventure du Verger des Châteaux !

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).