Chef de Partie Cuisine H/F - Artemis Hotel Restaurant Brioude

Entreprise familiale disposant d'un htel de 40 chambres et d'un bistro branch qualitatif ouvert tous les jours midi et soir la clientle extrieure, spa et piscine sont galement prsents.
Prise de poste dès que possible. Vous participerez à l'essor de notre nouveau bistro branché.Description du poste :Vous serez en charge d'assister activement aux services, accompagné/e par vos collaborateurs (chefs de cuisine et apprenti(e)), commis. Vous veillerez au bon déroulement du service et serrez en charge des préparations préliminaires.Vos missions :-Réaliser la mise en place,-Suivi des stocks-Gestion d'équipe,Profil recherché :-Ponctualité-Travail en équipe-Sérieux-Dynamique-Maîtrise de son temps-MinutieAvantage en nature :Contrat :CDD en 41 heures semaine Formation:CAP / BEP (Exigé)Expérience:restauration: 1 ans (Exigé)Prise de poste dès que possible. Vous participerez à l'essor de notre nouveau bistro branché.Description du poste :Vous serez en charge d'assister activement aux services, accompagné/e par vos collaborateurs (chefs de cuisine et apprenti(e)), commis. Vous veillerez au bon déroulement du service et serrez en charge des préparations préliminaires.Vos missions :-Réaliser la mise en place,-Suivi des stocks-Gestion d'équipe,Profil recherché :-Ponctualité-Travail en équipe-Sérieux-Dynamique-Maîtrise de son temps-MinutieAvantage en nature :Contrat :CDD en 39 heures semaine Formation:CAP / BEP (Exigé)Expérience:restauration: 1 ans (Exigé)

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faireQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).