Chef de Partie H/F - Samsic Emploi Auvergne Rhone Alpes Greno

Notre client recherche un Chef de Partie pour rejoindre une équipe dynamique et créative.Description du posteLe poste En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de garantir la production des plats en respectant les fiches techniques, les délais impartis et la démarche HACCP, sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second.Les missions attendues du poste :Assurer le ravitaillement des buffets en collaboration avec le personnel de salleParticiper au service à la découpeSuperviser le travail des aides et commisMaintenir une communication efficace avec l'équipe pour un service clientèle exemplaireProfil recherchéExpérience demandée Nous recherchons un professionnel titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration (CAP/BEP, Bac Professionnel Restauration ou équivalent) avec une expérience significative en cuisine collective ou traditionnelle.Compétences attendues pour le poste :Maîtrise de la démarche HACCPConnaissance des procédures d'utilisation et d'entretien du matérielHabilité et rapidité dans la réalisation des platsCapacité à gérer simultanément des opérations de durée et de nature différentesBonne organisation et rigueurSens artistique et créativitéCapacité de mémorisation des recettes et esprit d'équipeParticularités du poste :Travail debout prolongé avec changements de températureAmplitude horaire importante incluant week-ends et jours fériésManutention de charges et travail en présence du publicPort d'une tenue de travail et de chaussures de sécurité obligatoiresLes avantages :Nourri avec participation sur la rémunérationLogement partagé avec participation ou indemnité logement si hébergement par vos soinsAccès à certaines prestations du village vacances (spa, activités sportives, salle de sport, prêt de matériel...)

Experience: 5 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.