Chef de Rang - Cheffe de Rang H/F - France Travail

Restaurant libanais situé dans le 8e arrondissement de Paris, recherche un chef de rang ou une cheffe de rang pour renforcer son équipe.Missions :- Orchestre le service du groupe de tables sous sa supervision (rang) ;- Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service ;- Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs ou de commis ;- Accueille et conseille les clients ;- Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine ;- Veille au bon déroulement du service à table ;- Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations ;- Veille au maintien de l'hygiène et de la sécurité de son rang et, plus globalement, du restaurant ;- Applique et fait appliquer les procédures de santé et sécurité en vigueur.

Experience: 1 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.