Assistant Qualité H/F - Ml Atelier Fonsorbes

Depuis plusieurs générations, Maison Lascours met son savoir-faire, son exigence et sa passion du métier au service de ses clients.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité enCDI, basé(e) à Fonsorbes, pour accompagner notre Responsable Qualité dans le suivi etl'amélioration de notre démarche qualité.
Vos missionsAux côtés de la Responsable Qualité, vous participerez notamment à :La mise à jour des procédés, fiches produits et données qualité dans l'ERPLe contrôle qualité et la traçabilité des produitsLe suivi des non-conformités et des actions correctivesLa réalisation d'audits internes et d'autocontrôles microbiologiquesLes contrôles en cours de production et inspections terrainLa formation et la sensibilisation des équipes aux règles d'hygiène, qualité et sécuritéLa mise à jour du DUERPL'amélioration continue des pratiques qualitéUn appui ponctuel en production pourra être demandé lors des pics d'activité : saisieréception, étiquetage, préparation de commandes.Vous êtes issu(e) d'une formation Bac +2 / Bac +3 en qualité, agroalimentaire ouéquivalent;Une première expérience en agroalimentaire est appréciée, mais les profils juniors motivéssont aussi les bienvenus.Vous êtes reconnu(e) pour votre : Rigueur et sens de l'organisation, esprit d'analyseConnaissance des bases HACCPAisance avec les outils informatiquesBon relationnel et goût du terrainSensibilité à la sécurité alimentaire et à la satisfaction clientChez Maison Lascours, la qualité est au coeur de notre quotidien. En nous rejoignant, vous intégrez :Une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faireUne équipe dynamique, conviviale et engagéeUn environnement concret, au contact des produits et du terrainDes missions variées et utilesUn accompagnement de proximité par la Responsable Qualité

Experience: Débutant acceptéCompétences: Classer des documents,Mettre à jour un dossier, une base de données,Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité,Renseigner, mettre à jour une documentation technique,Répondre aux demandes d'information internes et externes,HACCPPermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherieListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.