Chef de Partie - Second H/F - les Jardins du Moulin

Le restaurant Les Jardins du Moulin, situé à Gundershoffen , recherche un(e) chef de partie/ second de cuisine en CDI pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée, dans un havre de paix verdoyant.Notre établissement propose une cuisine gastronomique de saison, élaborée à partir de produits frais et locaux, dans une ambiance professionnelle et conviviale.Vous participerez à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, en veillant à la qualité et à la propreté du poste.Vos missions principales- Participer à la mise en place et à la préparation des produits (épluchage, taillage, cuisson simple, pesée.)- Aider au dressage et à l'envoi des plats- Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail- Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises- Travailler en équipe et en collaboration avec le Chef Profil souhaité- Première expérience en restauration souhaitée, mais débutants motivés acceptés- Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe- Motivation à apprendre et évoluer dans un établissement gastronomique- Goût pour le travail bien fait et respect du produit- Bonne présentation et sens du serviceConditions de travail et avantages- Horaires : fixes- Jours d'ouverture : lundi, mardi, vendredi et samedi- Jours de repos : mercredi, jeudi et dimanche (3 jours de repos hebdomadaires, dont 2 consécutifs)- Cadre de travail agréable : environnement verdoyant, équipe bienveillante, ambiance conviviale- Cuisine de saison à base de produits frais, dans un esprit gastronomiqueCandidature : Envoyez votre CV et lettre de motivation à ****@****.** Ou contactez-nous directement au **.**.**.**.**.

Experience: Débutant accepté - si titulaire CAP cuisineCompétences: Dresser des plats pour le service,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle