Alternant - Acheteur Viande Bovine H/F - Ecofac Business School Le Mans

Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.Nos formations en alternance couvrent les domaines du :- Commerce et management- Marketing et communication- Ressources humaines- Finance et gestion de patrimoine- Retail- Fonction commercialeAncrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
?? Rejoignez une entreprise experte de la filière viande bovine !Dans le cadre d'un partenariat avec ECOFAC, une entreprise reconnue dans le secteur de la viande recherche son/sa futur(e) Acheteur(se) Viande Bovine en alternance.Cette opportunité s'inscrit dans le cadre d'un Mastère en contrat d'apprentissage, à partir de septembre 2026.Vos missionsRattaché(e) à votre responsable, vous participerez activement à la stratégie d'achats de l'entreprise et développerez une vision globale de la filière. À ce titre, vous serez amené(e) à :Analyser le marché : assurer une veille sur l'évolution des prix, les tendances et les enjeux du marché de la viande bovine.Développer le sourcing fournisseurs : identifier, qualifier et évaluer de nouveaux partenaires afin de garantir la qualité, la performance et la durabilité des approvisionnements.Participer aux négociations : contribuer aux échanges commerciaux pour obtenir les meilleures conditions d'achat en termes de qualité, coûts et délais.Piloter les commandes : suivre les approvisionnements et veiller au bon déroulement des livraisons dans le respect des engagements.Collaborer avec les équipes internes : travailler en étroite relation avec les services qualité, logistique et production pour garantir la conformité des produits et la satisfaction des besoins.Assurer le reporting : analyser les performances achats, élaborer des tableaux de bord et formuler des recommandations pour optimiser la stratégie d'approvisionnement.Cette alternance vous permettra de développer des compétences clés en achats, négociation et gestion des approvisionnements, tout en évoluant au sein d'un secteur stratégique et dynamique.

Vous avez des connaissances en gestion d'équipe, organisation de projets et pilotage opérationnel. Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon leadership naturel, vous savez communiquer efficacement et fédérer autour d'objectifs communs. Curieux(se) et motivé(e), vous souhaitez développer vos compétences managériales au sein d'une équipe dynamique.Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel.- Esprit d'équipe et bon relationnel- Dynamisme et polyvalence- Rigueur, organisation, autonomie- Capacité à prendre des initiatives, force de proposition- Sens commercial, orientation client- Excellentes capacités de communication- Gestion du temps et respect des priorités- Maîtrise des outils informatiques et/ou de l'anglais appréciée- Créativité, leadership et adaptabilité- Disponibilité et engagement