Chef de Rang H/F - France Travail

Sur la célèbre route des vins de Bordeaux, le Château Léognan, forteresse érigée au XVIIe siècle, a connu une transformation remarquable. Après son acquisition, le Groupe BMF a orchestré une vaste renaissance de ses bâtiments historiques, y intégrant des cabanes perchées et des lodges. Partiellement ouvert en juillet 2023, ce domaine viticole de 6 hectares, produisant 30 000 bouteilles, se métamorphose en un hôtel 5 étoiles d'exception. À terme, 53 chambres, deux restaurants, un bar, un salon de thé, un atelier de cuisine, des salles de séminaire, un spa, un court de tennis et une piscine extérieure inviteront à un art de vivre bordelais raffiné et complet.SAISON ETE 2026de JUILLET 2026 à AOUT 2026À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez le point de contact principal pour nos clients, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle. Votre rôle consistera à offrir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients.ResponsabilitésAccueillir les clients avec courtoisie et professionnalismePrendre les commandes et conseiller les clients sur le menuServir les plats et les boissons en respectant les standards de présentationAssurer la mise en place et le rangement des tablesCollaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluideVeiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygièneGérer les demandes spéciales des clients et résoudre les problèmes éventuelsProfil recherchéVous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :Une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaireDes compétences en service client exceptionnellesUne bonne connaissance des techniques de préparation des alimentsUne expérience en tant que barista serait un plus appréciéUn sens aigu de la propreté et du respect des normes de sécurité alimentaireSi vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à créer une atmosphère accueillante pour nos clients, nous serions ravis de recevoir votre candidature.Hôtellerie de LuxeAvantages2 jours de repos consécutifsDeux jours de congé garantis à la suite, permettant une récupération complète et un équilibre vie pro / vie perso.2 shifts en continu par semaineOrganisation en journées continues, limitant les coupures et optimisant le temps libre en dehors du travail.RémunérationPourboiresComplément de revenu variable selon l'activité - viennent s'ajouter directement au salaire net perçu.Cadre de travailEnvironnement naturelLieu de travail en milieu naturel, favorisant le bien-être au quotidien et un contexte professionnel ressourçant.

Experience: 2 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte duréeListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.