Boulanger Pain H/F - France Travail

Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous travaillez à la fois en équipe et à la fois en autonomie lors des remplacements. Vous préparez les pâtes et assurez la cuisson des différents pains. Vous avez 2 jours de repos par semaine et un planning fixe en dehors des périodes de remplacement de congés.Salaire selon profil.

Experience: Débutant accepté - Apprentissage comprisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie