Chef de Rang H/F - Paris Issy Operating Company Sas

L'htel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de runions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d't et d'une salle de fitness. Notre htel accueille une clientle affaire et tourisme et est apprci par la clientle locale et celle des salons et congrs grce sa localisation en face de Parc Expo.
Rattaché(e) au/à le/la Directeur(trice) de la Restauration (et à ses subordonnés), vous suivrez au quotidien le rythme du département restauration de l'hôtel.Vous participerez au développement des différents services en fidélisant une cliente grâce à un service soignée et de qualité.Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres :- S'occuper de toutes les tâches opérationnelles liées au service restauration ;- Assurer une collaboration étroite avec tous les départements de l'hôtel afin d'assurer une expérience unique aux clients ;- Participer aux inventaires de son service ;- Être acteur/actrice de la promotion du restaurant.Profil RecherchéVous justifiez d'une expérience sur des postes du service restauration. Vous êtes pro-actif(ve) tout en étant organisé(e) et rigoureux(euse). Fort d'un excellent relationnel, vous maitrisez l'art de la communication (verbal, écrite et l'écoute).Qualités nécessaires :- Homme/Femme de terrain ;- Bon relationnel ;- Grande disponibilité ;- Goût et connaissance de la cuisine ;- La maîtrise de l'anglais est indispensable, une troisième langue est un plus.

Experience: 6 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceLangues: Anglais exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.