Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Lombardo Reception

Nous recherchons un cuisinier polyvalent (H/F) à temps plein. Vous serez intégré(e) dans une équipe déjà constituée et participerez au processus de fabrication en production ainsi qu'aux prestations traiteur (mariages, réceptions, etc.).

Missions principales :

-Assister le chef de cuisine
-Préparer les plats selon les menus
-Réaliser la mise en place
-Appliquer les règles d'hygiène (HACCP)
-Veille sanitaire et contrôle des températures
-Respect des dates de consommation
-Entretien de l'espace de travail et des ustensiles
-Réception et contrôle des livraisons
-Plonge

Qualités requises :
Capacité d'adaptation et réactivité
Bonne aisance relationnelle
Méthodique et organisé(e)

Vous serez amené(e) à utiliser le camion pour vous déplacer.

2 jours de repos - heures supplémentaires et mutuelle. prise de poste mi-mars.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).