Chef de Cuisine H/F - Kozy brunch

Le kozy brunch cherche, pour son restaurant en plein développement sa ou son nouveau chef(fe) de cuisine pour compléter une équipe jeune et dynamique.CDI 39h Poste en journée uniquement ( horaires de travail : 8h/16h en moyenne ). Pas de coupures. Rémunération attractive selon expérience et profil.2 jours de repos consécutifs. Travail les week ends (disponibilité indispensable sur ces jours là)

Experience: 1 An(s)Compétences: Production culinaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faireQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.