Vendeur - Vendeuse CDI H/F - Maison Michel

La Maison Michel est à la recherche d'un.e vendeur/vendeuse (H/F) pour rejoindre ses équipe. En tant que vendeur/vendeuse, vous serez en charge de :- Accueillir et conseiller les client.es : renseigner sur les produits et le service traiteur, conseiller en fonction des besoins, fidéliser les client.es, gérer la relation et la satisfaction client.es, avoir une bonne connaissance des différents produits. - Préparer et présenter les produits : prendre les commandes, préparer, découper et emballer les produits et commandes (dont les planches et plateaux de charcuterie), s'assurer que les produits sont bien présentés et attractifs. - Gérer les stocks : réapprovisionner régulièrement les rayons, suivre l'état des stocks de produits en veillant à leur rotation, anticiper les besoins en approvisionnement, passer des commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat (emballages et boissons), suivre et coordonner les autres commandes avec le laboratoire. - Respecter les règles d'hygiène : respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la manipulation et le stockage des produits, respecter la chaîne du froid, contrôler la qualité, la fraîcheur et les dates limites de consommation, nettoyer et désinfecter le matériel, les vitrines et les surfaces de travail, appliquer les procédures HACCP. - Encaisser les client.es : effectuer les transactions avec les client.es, encaisser les paiements, délivrer les factures. - Promouvoir les produits : participer à des opérations de promotion, mettre en avant les produits, proposer des ventes complémentaires afin de développer le chiffre d'affaires. - Nettoyer et entretenir : assurer la propreté et l'entretien du comptoir, des ustensiles, et de l'espace de vente.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Chaîne du froid,Méthodes de paiement électronique,Techniques de découpe de produits frais,Techniques de vente,Types de produits de charcuterie,Types de produits traiteurs,Types de viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Retirer des produits non conformes,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Développer et fidéliser la relation client,Gérer les stocks,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utiliser les outils numériquesPermis: B mention 79.06 (= EB) souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: CharcuterieListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.