Coordinateur - Trice Pole Alimentation H/F - Regie Vallee du Lot

Dans le respect des orientations du Conseil d'administration et sous la hiérarchie du Directeur de la Régie, le/la coordinateur du pôle Alimentation assure la gestion opérationnelle des épiceries et des lieux de restauration de la Régie. Force de proposition sur l'offre d'activités et services, il/elle coordonne les projets et assure la gestion administrative, humaine et financière de son pôle et les remplacements du cuisinier lors de ses congés.-Construire la mise en oeuvre opérationnelle des activités et projets et assurer les planifications d'action.-Assurer la qualité des prestations et leur bonne tenue en termes de législation, ressources et moyens mis en oeuvre.-Coordonner l'activité d'insertion (construction des parcours, accompagnement, évaluation)-S'assurer des conditions d'accueil et d'information du public.-Gérer la relation avec les fournisseurs et passer les commandes-Assurer le bon assortiment des épiceries-Organiser les aménagements, rangements et le nettoyage des locaux-Veiller au respect des règles strictes d'hygiène et de sécurité-Réaliser les gestions de la caisse et des comptes quotidiens-Organiser et gérer les inventaires épiceries et restaurants-Participer à l'activité quotidienne (service, .)Management d'équipe-Manager ses équipes au quotidien : répartition des tâches et activités, réalisation des entretiens d'évaluation / de -recadrage, détection des besoins de formation, .-Organiser l'intégration et la formation de tout nouveau collaborateurPrérequis nécessaires (indispensables à la prise de poste)-Applicatifs bureautiques et de gestion / planification-Techniques de management et animation d'équipe y compris auprès de publics fragilisés-Gestion des achats, négociation-Mise en oeuvre des processus d'hygiène et sécurité alimentaire

Experience: 6 MoisQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.