Adjoint Cantine Pénitentiaire H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre activité Défense & Pénitentiaire est dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service.Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Logistique pénitentiaire pour rejoindre notre équipe.Au sein de la cantine (désigne le lieu où un détenu peut acheter des denrées alimentaires ou non alimentaires) de notre établissement pénitentiaire : Votre terrain de jeu :Environnement : Centre pénitentiaireEquipe : 4 personnes composent l'équipeEncadrement : 15 personnes à managerCe que l'on vous propose : CDI 35H - contractuelDu lundi au vendredi : 7h45 - 16h0513e mois15 RTTPrimes: PSM / Pénitentiaire Programme de formationsMutuelle entrepriseCSEMobilité InterneCe que vous ferez concrètement :Assurer la gestion administrative du service cantine avec le responsable cantine : mise à jour de la liste des produits proposés, des bons de commandes, saisie des commandes et approvisionnement des comptesGérer les commandes et les stocks : inventaires, suivi des prévisionnels d'effectifs et des commandes régulièresManager le magasinier/livreurManager l'équipe les auxiliaires détenus sur les différents secteursAssurer le suivi de la prestation, en lien avec l'administration pénitentiaireRéaliser la distribution des commandes

Titulaire d'un diplôme niveau CAP - Bac Pro au minimumVous êtes un manager d'expérience (encadrer, former les auxiliaires)Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant fermeVous aimez le travail en équipeVotre sens de l'organisation n'est plus à prouverVous avez une réelle capacité d'adaptationVous êtes rigoureux dans votre travail