Maitre·sse d'Hôtel Sommelier - Iere H/F - la Maison des Cariatides

Plus qu'une brigade, nous bâtissons une véritable famille de passionnés. Nous ne recherchons pas seulement des CV, mais des personnalités : des visages souriants, des esprits curieux et des femmes et des hommes animés par le sens de l'hospitalité et l'envie d'enchanter nos convives.Pourquoi nous rejoindre ?Travailler avec nous, c'est intégrer un environnement structuré où l'excellence s'accompagne toujours de bienveillance.Repas maison préparés chaque jour, parce qu'on ne peut pas offrir le meilleur service sans prendre soin de celles et ceux qui le rendent possible.3 jours de repos consécutifs.Un véritable esprit d'équipe, où l'entraide est une valeur vécue au quotidien.Une transmission du savoir-faire de la haute gastronomie grâce à un accompagnement personnalisé.
Votre rôle au sein de la Maison :Être l'ambassadeur de notre cuisine et de nos valeurs.Anticiper les attentes de nos convives afin de leur offrir une expérience mémorable.Contribuer à une atmosphère où l'élégance se conjugue avec la convivialité.Participer à l'excellence du service, du dressage des tables jusqu'au départ du dernier client.Votre profilVous justifiez d'une expérience significative en restauration gastronomique ou étoilée.Vous possédez ce supplément d'âme qui caractérise la véritable hospitalité.La rigueur, la discrétion et le sens du détail font partie de vos qualités.Vous êtes polyvalent(e), adaptable et appréciez le travail en équipe.Vous êtes titulaire d'un diplôme en sommellerie ou d'une qualification équivalente.Toutes les candidatures seront étudiées avec la plus grande attention

Experience: 1 An(s)Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Assurer la formation des nouveaux collaborateurs,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Maintenir un haut niveau de service client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser un service en salle,Respecter les standards de service de l'établissement,Veiller à la satisfaction du clientQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.