Diététicien Coordinateur Qualité H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Nous accompagnons au quotidien les entreprises, les établissements scolaires, de santé et les collectivités avec une ambition claire : allier performance économique, qualité de service et impact positif.Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) Coordinateur(trice) qualité pour rejoindre une équipe où exigence rime avec esprit collectif.Votre missions :En tant que Coordinateur(trice) Qualité Nutrition Régional(e), vous accompagnez les établissements dans l'application des standards Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement et Nutrition du groupe. Au sein des équipes opérationnelles de la Direction Régionale, vous contribuez au respect des exigences réglementaires, à la sécurité des aliments et à la qualité des prestations dans une logique d'accompagnement terrain et de satisfaction clients/convives.Ce que l'on vous propose :CDI 35H - contractuelDu lundi au vendredi : 8H - 16H13e mois15 RTTProgramme de formationsMutuelle d'entreprise CSEMobilité interneCe que vous ferez concrètement :HYGIÈNE / SÉCURITÉ :Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du siteIntervenir dans l'élaboration des menus, l'affichage des allergènes et veiller au respect des conformités nutritionnelle et réglementaireÊtre l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validéMettre à jour le Document Unique d'Evaluation des Risques Professionnel (DUERP) et suivre les plans d'action hygiène et SST (analyses des incidents ...)RELATION CLIENT :Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du managerÊtre le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du serviceFaire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restaurationMANAGEMENT DE LA QUALITÉ :Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.Former sur : L'hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la productionSuivre les critères d'approvisionnement EGALIM

Le profil & les compétences attendusTitulaire obligatoirement d'un BTS DiététiqueDétenteur d'un numéro RPPS (anciennement ADELI)Minimum 1 an d'expérience en qualité agroalimentaire ou nutritionSolides connaissances en HACCP, PMS, réglementation sanitaire et nutritionnelleÀ l'aise sur le terrain, pédagogue, rigoureux et doté d'un excellent relationnelCapacité à convaincre, accompagner le changement et travailler en transverse