Responsable de Rayon H/F - France Travail

Description du poste :Le Responsable de rayon frais et surgelé est en charge de la gestion complète du rayon, de la performance commerciale, du management de son équipe, et du respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire, dans un environnement de vente à rotation rapide typique du déstockage.MISSIONS PRINCIPALESGestion commerciale et opérationnelleSuivi des stocks, passation et réception des commandes.Mise en rayon, gestion du facing, étiquetage, propreté, et valorisation produit.Pilotage des ventes, suivi des marges, de la démarque, des invendus et de la casse.Mise en place et adaptation des opérations commerciales selon les arrivages et opportunités.Décodage des tableaux de bord et mise en place de mesures correctives.Présence active sur la surface de vente.Conseil clientèle sur les produits du rayon.Intervention ponctuelle sur la découpe ou la coupe de produits frais si nécessaire.Réalisation et suivi des inventaires.Suivi concurrentiel (relevés de prix).Adaptation du plan d'implantation selon les flux produits et les priorités commerciales.Négociation ponctuelle de prix ou de conditions avec l'acheteur central, en lien avec le siège.Respect des normes QHS (qualité hygiène sécurité)Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et de la chaîne du froid (HACCP).Contrôle de la qualité des produits : DLC, température, aspect, conformité.Retrait et gestion des produits impropres à la vente.Entretien des chambres froides, zones de stockage et du matériel.Management de l'équipe du rayonOrganisation et coordination du travail de l'équipeGestion des absences / plannings / suivi des heuresTransmission des info au service RHRépartition des tâches, animation et motivation de l'équipe.Formation des nouveaux arrivants aux procédures du rayon.Participation active aux recrutements et à l'évaluation des collaborateurs.Conditions de travail :Travail quotidien en environnement en température positive 4°CDéplacements permanents entre les réserves et le rayonUtilisation de tire pale électriqueTravail en horaires décalés (matin, week-end, jours fériés )Station debout prolongéeCompétences et qualités :Compétences techniques Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité, et de la chaîne du froid. Connaissance approfondie des produits frais et surgelés. Utilisation des outils de gestion de stock, cadencier, logiciels bureautiques. Analyse de données commerciales (ventes, marges, rotation). Techniques de marchandisage.Compétences comportementales Leadership et capacité à fédérer une équipe. Rigueur et sens de l'organisation. Réactivité et capacité à prendre des décisions rapides. Autonomie, sens du service client, goût pour le terrain. Adaptabilité à un environnement de déstockage avec une forte rotation produit.Niveau d'étude requis Bac professionnel en commerce, vente, logistique ou distribution(ex : Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente, Bac Pro Logistique, etc.) Bac +2 en gestion, distribution ou agroalimentaire Notions des normes d'hygiène (HACCP) indispensables. Expérience terrain significative (2 à 5 ans minimum) en gestion de rayon, idéalement en produits frais/surgelés. Management d'équipePourquoi nous rejoindre ?Rejoindre Mondial Primeurs, c'est intégrer une entreprise dynamique, à taille humaine, où l'investissement, l'esprit d'équipe et le professionnalisme occupent une place essentielle.

Experience: 2 An(s)Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,#TDFE2026Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.