Ecailler H/F - France Travail

Nous recherchons un écailler confirmé au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de ses produits et de son accueil.Poste à pourvoir dès que possible jusque mi-septembreVous êtes un écailler confirmé, à l'aise avec l'ouverture des coquillages, la préparation des plateaux et la gestion du banc , vous êtes autonome immédiatement.Vous serez en poste sur un stand de dégustation dans Valras.Compétences & qualités attendues : -Expérimenté sur le poste - Goût pour les métiers de bouche et les produits de la mer.- Aisance relationnelle, sens du commerce et envie de conseiller la clientèle.- Rigueur, hygiène irréprochable, ponctualité.- Adaptabilité et flexibilité sur les horaires (matin ou soir).- Capacité à travailler en équipe.Missions principales : - Préparation et ouverture des coquillages - Dressage des plateaux de fruits de mer.- Mise en place et montage du banc de dégustation.- Accueil, service et conseil client.- Respect des règles d'hygiène HACCP.- Participation à la vie générale de l'établissement.

Experience: 1 An(s) - En tant qu'écaillerCompétences: Ouvrir des coquillages et crustacés,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux