Chef de Partie Cuisine H/F - la Roche le Roy

Le restaurant gastronomique La Roche-le-Roy, référence à Tours, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Profil recherché :Expérience indispensable en pâtisserie de restaurant gastronomique.Maîtrise des desserts à l'assiette.Autonomie, rigueur et sens du détail.Conditions :travail en coupure du mardi au samedi.Cuisine entièrement neuve, équipée à 100 % en induction, avec zones de travail à hauteur et section boulangerie intégrée.Cuisine climatisée et pièce réfrigérée pour travailler si nécessaire.Cuisine entièrement équipé de matériel haut de gamme.Production 100 % maison.Équipe solide et expérimentée de 10 personnes en cuisine.Rémunération selon profil et expérience ExpérienceRestaurant gastronomique: 1 an (Requis)Un moyen de locomotion est nécessaire pour se rendre au restaurant

Experience: 1 An(s) - En restaurant gastronomique exigéeCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le servicePermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.