Chef de Rang H/F - Auberge Hazemann

Htel Restaurants 4 toiles situ en pleine nature. Notre tablissement propose 28 chambres de charme ainsi que 2 restaurants : une auberge de montagne et un restaurant avec une cuisine plus labore avec des produits frais de saison. En hiver, nous exploitons galement le domaine skiable de 14 pistes, et oprons diverses activits de loisirs (luges, location, activits extrieures). Entreprise familiale, en plein coeur des Vosges.Petits bonheurs et grandes motions garantis.
MONT CHAMP DU FEU - Hôtel Restaurant Spa 4 étoiles en plein coeur de la montagne recherche un(e) Chef(fe) de rang pour renforcer l'équipe de service de ses deux restaurants - La table du Champé, cuisine bistronomique et l'Auberge Hazemann, cuisine du terroir.Nous recherchons un serveur/serveuse avec de l'expérience en service pour un poste de chef(fe) de rang.En collaboration directe avec la responsable de salle, vous participerez à - l'accueil client et la prise de commande- l'organisation du service- le service en salle (dresser, débarrasser)- l'encaissement- la préparation des boissons et le service au barNous offrons :- 2 jours de repos et un soir non travaillé- Salaires selon profil + avantages en nature- Prime- Possibilité de logement- Accès au infrastructuresNous recherchons une personne motivée avec le sens du service et du sourire, pro active et avec l'envie de bien faire. Vous serez amené à travailler sur les 2 restaurants selon les besoins de l'activité.A compétences égales toutes les candidatures seront étudiées.Peu desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est idéal pour se rendre à l'établissement.Vivez une expérience professionnelle unique au pied des pistes du Champ du Feu, dans un lieu où le naturel rime avec l'exceptionnel.

Experience: 6 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officePermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.