Maître d'Hôtel Room Service - Banqueting H/F - SERENEST ENTREPRISE

Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais !Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible.Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits de qualité issus de l'agriculture responsable grâce à notre approvisionnement maîtrisé auprès de nos producteurs locaux et sur le MIN de Rungis.Nos équipes sont composées uniquement de cuisiniers passionnés et talentueux issus principalement de la restauration traditionnelle avec une forte sensibilité pour les produits frais.Nous écoutons les envies de nos clients et nous proposons chaque jour des plats frais, français, de saison, variés et cuisinés avec passion.Vous souhaitez intégrer une société innovante en restauration d'entreprise dans laquelle le respect des valeurs humaines est une priorité ? Alors rejoignez un groupe jeune, dynamique, avec une agilité et un savoir-faire !
Le/La Maître d'Hôtel Room Service / Banqueting organise, coordonne et supervise les prestations de room service et d'événementiel (banqueting). Il/Elle garantit un haut niveau de qualité de service, assure la coordination des équipes et veille au bon déroulement des prestations, dans le respect des standards et des attentes clients. Véritable référent opérationnel, il/elle est l'interface entre les équipes, la cuisine et les interlocuteurs commerciaux ou clients.1. Organisation et préparation des prestations-Analyse les besoins liés aux prestations (room service, événements).-Prépare et organise les ressources (matériel, timing).-Anticipe les contraintes logistiques.-Assure la bonne mise en place des prestations. 2. Exécution opérationnelle-Assure et le cas échéant supervise le déroulement des prestations sur le terrain.-Coordonne les équipes de service.-Veille à la fluidité et au respect des timings et intervient en cas d'imprévu. 3. Expérience client-Garantit un service premium et personnalisé.-Interagit avec les clients lors des prestations, gère les demandes spécifiques et situations sensibles.-Contribue à la satisfaction et à la fidélisation. 4. Coordination avec la cuisine et les parties prenantes-Assure la communication entre salle, cuisine et équipes supports.-Coordonne l'envoi des prestations, garantit la cohérence entre offre et service. 5. Respect des standards & qualité-Applique et fait respecter les standards de service.-Contrôle la qualité des prestations.-Veille à la présentation et à l'ambiance générale. 6. Hygiène, sécurité & conformité-Garantit le respect des règles d'hygiène et de sécurité.-Assure la propreté des espaces et du matériel.

-Formation en restauration / hôtellerie (CAP, Bac Pro, BTS...)-Expérience en service et événementiel-Expérience en environnement premium (atout)-Sens du service-Organisation-Rigueur-Réactivité-Capacité à gérer la pression