Maître d'Hôtel H/F - LAVOREL HOTELS
- Courchevel - 73
- CDD
- LAVOREL HOTELS
Les missions du poste
Le Chabichou recrute ses futurs talents pour la saison d'hiver. Une Maison 5 étoiles, deux tables signées Stéphane Buron - Le Chabichou (étoilé Michelin) et Le Sidonie (bistronomie) - et l'un des plus grands Spa de Courchevel : une saison qui compte sur votre CV.
Vous prenez la salle du soir du Sidonie, la table bistronomique signée Stéphane Buron.Une vitrine, une équipe, une saison qui marque.
Vos missions
- Pilotage du service du soir au Sidonie (poste principalement en soirée)
- Management des chefs de rang et commis
- Accueil personnalisé, fidélisation, lien sur-mesure
- Coordination cuisine, sommellerie, pâtisserie
- Suivi stocks F&B, inventaires, caisse, reporting
Votre profil
- 3 ans min. en Maître d'hôtel / Responsable salle bistro ou gastro haut de gamme
- Leadership en salle, rayonnement client
- Français + anglais courants (3e langue = +)
- Micros / TheFork = un plus
Ce qu'on vous propose
- Maison 5 au coeur des Trois Vallées, à Courchevel 1850
- Logement + nourriture : en station (équipes de nuit logées à Bozel, vallée, avec navette)
- Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur
- Formation, intégration, mobilité interne Groupe Lavorel Hotels
- Primes de cooptation
- Équipes reconnues, Chefs inspirants, vrai terrain de progression
Disponible dès novembre 2026 ? Postulez, on vous rappelle.
À compétences égales, nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Structure : Le Chabichou (Courchevel)
Contrat : CDD
Référence :