Chef Cuisine H/F - LAVOREL HOTELS

Le Kopster Décines recrute !

Le KOPSTER Hotel c'est l'hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels !

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous recrutons un.e Chef de cuisine en CDI, poste à pourvoir dès le 23 août.

Vos missions principales :

• Vous garantissez le fonctionnement optimal de la cuisine de l'hôtel et assurez une constante qualité de prestations afin de satisfaire les papilles de tous nos clients.
• Vous avez la responsabilité de votre brigade de cuisine (8 à 10 personnes) ; vous supervisez le travail de votre équipe et réalisez le service dans le respect des standards de production et d'hygiène.
• Vous créez la carte selon les produits de saisons en collaboration avec la F&B Manager.
• Et ce n'est pas tout ! Il vous faudra aussi gérer les stocks, les commandes et l'organisation du travail de votre équipe.

Profil :

• Vous avez une expérience significative (minimum 1 an) sur un poste similaire.
• Vous avez suivi une formation supérieure en cuisine.
• Vous connaissez les normes HACCP et de sécurité sur le bout des doigts.
• Vous faîtes preuve de créativité, pédagogie et avez une première expérience en management d'équipe.
• Vous avez une bonne capacité d'adaptation et savez gérer les priorités.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation mais aussi pour votre aisance relationnelle.

Avantages :

• Contrat cadre
• Mutuelle d'entreprise
• TCL remboursé à 100 % ou Parking

Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir début septembre en CDI temps plein !

Structure : Kopster Hotel Parc OL (Décines Charpieu)

Contrat : CDI

Référence :