Chef Gérant en EHPAD H/F - Sud est Restauration s E R

Dans le cadre de son développement, Sud Est Restauration recrute un/e chef gérant pour l'EHPAD le Bois Joli à Saint Valérien en (CDI) contrat durée indéterminée, poste à pourvoir au 01/08/2026.Encadrement d une équipe de 5 agentsVos missions :-participation à la production des repas-organisation de la production et du service, management de l'équipe-faire appliquer et respecter le plan de maîtrise sanitaire-élaboration des menus-commande des marchandises, gestion des stocks-relation avec la direction de l'établissement-veiller à la satisfaction des convivestemps complet (35 heures)Salaire à 2600 € brut par mois + 13e mois après un an d'anciennetéprime PAC + PSMParticipation aux résultats de l'entrepriseComité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise

Experience: Débutant acceptéCompétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.