Alternance Offre d'Alternance - Manager de Restaurant - Saint-Denis H/F - ISCOD

Description :
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, Manager de restaurant (H/F) en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2, Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5).

Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !


Missions :
Vos missions principales :

Pilotage des prestations

- Garantir la bonne réalisation des prestations en cohérence avec les attentes des clients ;
- Veiller à la qualité du service et à la bonne allocation des ressources nécessaires au bon fonctionnement du restaurant
- Accompagner les équipes afin d'atteindre les objectifs fixés et contribuer à l'amélioration continue des performances
- Contrôler le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Animation de la relation clients
- Gérer la relation client au quotidien et veiller à leur satisfaction ;
- Être à l'écoute des besoins des clients et proposer des solutions adaptées
- Gérer les éventuelles réclamations avec réactivité et professionnalisme
- Participer au développement de nouvelles actions pour fidéliser la clientèle
- Collaborer avec les différents services afin d'assurer une expérience client optimale

Gestion financière :

- Participer au suivi des objectifs économiques du restaurant ;
- Contribuer à l'optimisation des coûts et à l'amélioration de la rentabilité ;
- Participer au suivi budgétaire de l'activité ;
- Accompagner les actions commerciales et le développement du chiffre d'affaires.

Management d'équipe :

- Participer à l'encadrement et à l'animation des équipes
- Accompagner l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs
- Veiller au développement des compétences des membres de l'équipe
- Assurer une bonne communication interne et contribuer à la cohésion d'équipe.



Profil :
Profil recherché :

- Vous avez un excellent sens du relationnel et aimez le contact client ;
- Vous êtes organisé(e), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe ;
- Vous souhaitez développer vos compétences en management et en gestion d'un centre de profit ;
- Une première expérience dans la restauration, le commerce ou le service client est un plus.

Poste basé à Saint-Denis (93)

Rémunération selon niveau d'études + âge !

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