Manager de Restaurant H/F - California Sushi Champigny

En 2017, deux passionnées de la restauration asiatique ont décidé de partager leur amour des saveurs thaïlandaises et japonaises à travers un concept convivial, familial et accessible à tous. Ce qui a commencé comme une belle aventure humaine est devenu aujourd'hui une enseigne reconnue avec 3 restaurants et une équipe soudée qui grandit chaque année.
Et si c'était ton tour de rejoindre l'aventure ?Pour accompagner notre développement, nous recherchons deux Managers de Restaurant pour nos établissements de Champigny sur Marne et Le Perreux sur Marne . Nous cherchons avant tout une personnalité motivée, prête à fédérer une équipe et à offrir une expérience client irréprochable.TES MISSIONS Les bases de ta mission :Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle Garantir une expérience client de qualité, de la prise de commande jusqu'à l'encaissementSuperviser et animer les équipes durant les servicesVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Assurer la bonne application des procédures opérationnelles du restaurantOrganiser les approvisionnements et assurer le suivi des stocksParticiper au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateursÉlaborer les plannings et suivre les temps de travailDévelopper un esprit d'équipe positif et maintenir une ambiance de travail convivialeSuivre les performances du restaurant et mettre en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifsTON PROFIL :L'ingrédient indispensable :Une expérience de 2 ans minimum en management dans la restaurationUn véritable sens de l'organisation et des responsabilitésUne bonne maîtrise des outils de gestion et de reportingUn excellent relationnel et un goût prononcé pour le terrainDe l'énergie, de l'autonomie et l'envie de faire grandir une équipeUne sensibilité particulière à la qualité des produits et à la satisfaction clientCE QUE NOUS T'OFFRONS Les petits plus qui font la différence :Un CDI de 35h par semaineUne rémunération attractive selon profil et expérienceDes primes sur objectifsDes repas offerts pendant les servicesUne prise en charge de 50 % des frais de transportUne formation complète à nos méthodes et à nos produitsL'opportunité d'évoluer rapidement au sein d'une entreprise en pleine croissanceUne ambiance familiale, bienveillante et dynamiqueUne équipe soudée où chacun a sa place et peut faire entendre ses idéesChez California Sushi, nous croyons que la réussite passe avant tout par les femmes et les hommes qui composent notre équipe.Si tu es prêt(e) à relever un nouveau défi, nous avons hâte de te rencontrer.

Experience: 24 MoisCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,#TDFE2026Permis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.