Second de Cuisine H/F - Allia Rennes

Spécialiste de l'intérim et du recrutement depuis 1999, Allia Intérim est un groupe régional d'agences d'emploi à taille humaine implanté à Rennes, Caen, Nantes et Angers.Dynamiques et investies, nos équipes sauront vous écouter et vous accompagner dans votre recherche de personnel ou d'emploi en intérim, CDD ou CDI.
Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des élèves au sein d'un établissement scolaire ?Nous recrutons un SECOND DE CUISINE H/F pour intégrer la restauration dans un lycée sur Rennes à partir du 24/08 pour du long terme du lundi au vendredi 6h-14h.Vos missions :- Assister le chef dans la préparation des repas- Participer à l'élaboration de menus équilibrés- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du chef- Réaliser les préparations chaudes et froides- Gérer les stocks et participer aux commandes- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent).- Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que second de cuisine ou chef de partie.- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.- Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire.Le Saviez-vous ? Devenir collaborateur chez ALLIA INTERIM vous assure de nombreux avantages :Un suivi personnalisé+ 21% à chaque fin de mission (correspondant aux congés payés et aux indemnités de fin de mission)MutuelleEquipements de protection individuelle de qualitéFormationsAides au logementGarde d'enfantsLocation de véhicule==> Parrainez vos ami(e)s pour recevoir jusqu'à 100 € de chèques cadeaux (plus de renseignements à l'agence).

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).