Chef de Cuisine en Collectivité H/F - Bretagne Romantique Interim

Dans le cadre de l'activité de restauration collective de l'un de nos clients , nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter la production et encadrer une équipe dynamique.Vos missions : - Assurer la production quotidienne d'environ 400 couverts.- Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire.- Manager l'équipe de cuisine, assurer son animation et gérer les remplacements en cas d'absence.- Passer les commandes auprès des fournisseurs et assurer la gestion des stocks.- Garantir le respect des coûts de production et limiter le gaspillage.- Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Être garant(e) de la qualité des prestations.Poste à pourvoir à compter de mi-septembre et sur du long terme.Horaires de travail :- Lundi, mardi, jeudi et vendredi : de 06h30 à 15h00- Mercredi : de 07h00 à 10h30 Expérience réussie en tant que Chef(fe) de Cuisine, idéalement en restauration collective.Excellentes compétences en management et en organisation.Maîtrise des normes HACCP.Autonomie, sens des responsabilités et capacité à gérer les priorités.Esprit d'équipe et goût du travail bien fait.Séduit.e à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir par vous convaincre ! Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages :Une mutuelleUne démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité...Des offres de parrainageDes avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit)D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt)Des acomptes sur salaire proposéDe nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipesAlors, qu'attendez-vous Postulez ou contactez-nous, on a forcément un job pour vous !

Experience: 2 An(s)Qualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire