Boucher H/F - Work 2000 Bordeaux BTP

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs. Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Dès l'ouverture du magasin, vous préparez votre espace de travail, affûtez vos outils et vérifiez la fraîcheur des produits. Tout au long de la journée, vous travaillez la viande, conseillez les clients et veillez à la présentation du comptoir.Chez Work 2000 Bordeaux BTP, nous recherchons un boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne de distribution locale. Vous travaillez en équipe avec les vendeurs et les responsables de rayon, dans un environnement où la qualité du produit et la satisfaction client priment.Vos responsabilités couvrent l'ensemble des étapes, de la réception à la mise en vente des produits. Vous contribuez aussi à maintenir un haut niveau d'hygiène et de traçabilité.Vos missions principales :- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande- Désosser, parer et découper les viandes selon les besoins du magasin- Préparer les commandes et assurer la mise en vitrine- Conseiller les clients sur les morceaux, les quantités et les modes de cuisson- Assurer la rotation des produits et le respect des dates limites- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel- Participer à la gestion des stocks et aux inventairesVous travaillez en horaires de matinée ou en journée selon les besoins du point de vente, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous aimez le travail bien fait et appréciez le contact direct avec les clients. Vous savez allier précision du geste et sens du service.Compétences et qualités attendues :- CAP Boucher ou expérience équivalente exigée- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à travailler en équipe et à s'organiser dans un rythme soutenu- Goût pour la relation client et aptitude à conseiller- Rigueur, ponctualité et respect des procéduresUne première expérience en grande distribution ou en boucherie traditionnelle sera un atout pour ce poste.