Assistant Manager Boutique H/F - Angélina

Depuis plus de 20 ans, le Groupe Bertrand est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Diversifiés et multimarques, nous sommes positionnés sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale avec plus de 900 établissements en France et à l'international : Au Bureau, Burger King, Angelina, Auteuil brasserie, Au pied de cochon... et bien d'autres choses.
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Assistant manager boutique H/Fpour notre boutique ANGELINA située rue de Rivoli Paris 1er arrondissement A propos du restaurant:Créée en 1903 (120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l'ancienne dont la recette secrète reste inchangée depuis 120 ans. Nous proposons également une large gamme de plats salés.L'enseigne, qui compte aujourd'hui une trentaine de points de vente (dont une majorité à l'étranger), poursuit son développement à l'international. Descriptif du poste:VENTE:Promouvoir l'image de l'établissement, la qualité des produits fournisS'adapter aux besoins des clients et assurer leur satisfactionConnaître le service client / vente RetailEncaisser les clientsMaitriser les outils et supports de venteMANAGEMENT OPERATIONNEL ET ADMINISTRATIF (en lien avec le resp boutique)Contrôler et assurer la fiabilité du chiffre d'affaires Organiser et gérer efficacement la boutiqueContrôle des caissesGérer le merchandising et décoration des produits mis en place en boutiqueRESSOURCES HUMAINESGérer le personnel de la boutiqueOrganiser les horaires et le travail du personnel en fonction de la planificationGérer l'intégration, la gestion et la formation du personnelÊtre exemplaire en transmettant les valeurs de la marque à son équipePRODUITS Appliquer et s'assurer que l'équipe en place applique les procédures HACCPPasser les commandes de réapprovisionnements produits selon l'activité et les fréquences de livraisonOrganiser et contrôler la réception marchandise avec l'économe et s'occuper du stockage Gérer l'animation des produits

Vous possédez une expérience significative d'environ 5 ans en vente de produits food haut de gamme. Une première approche managériale est souhaitée pour ce poste où vous êtes rattachée à la directrice de l'établissement (boutique et restaurant). Votre sens du service et vos qualités relationnelles sont des éléments essentiels à la réussite de ce poste. Leadership, bienveillance et exemplarité vous permettent de mener à bien vos missions et d'accompagner l'équipe dans la réussite.Un niveau d'anglais courant est impératif pour ce poste afin de vous permettre d'échanger quotidiennement avec une clientèle internationaleLe Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.