Chef de Cuisine H/F - Restaurant le Prieure

Le Prieuré recrute son/sa Chef(fe) de Cuisine Dans le cadre du lancement de son nouveau concept, qui débutera mi-septembre, Le Prieuré recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe.Vos missions- Élaborer et mettre en oeuvre la nouvelle carte en accord avec le concept de l'établissement.- Manager, former et accompagner l'équipe de cuisine.- Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène (HACCP).- Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.- Être force de proposition et participer activement au développement du restaurant.Profil recherché- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine ou Second(e) souhaitant évoluer.- Passion pour la cuisine, créativité et sens de l'organisation.- Esprit d'équipe, leadership et rigueur.- Envie de s'investir dans un projet ambitieux et innovant.Nous proposons- Une prise de poste dès septembre.- L'opportunité de participer à la création et au lancement d'un nouveau concept.- Un environnement de travail dynamique et un projet stimulant.- Rémunération selon profil et expérience.Vous souhaitez écrire une nouvelle page de l'histoire du Prieuré ?Envoyez votre CV et quelques mots de motivation. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Experience: 6 MoisCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.