Boulanger H/F - les Gourmandises Lyonnaises

Je cherche deux boulangers pour notre boulangerie située à saint Symphorien sur Coise en temps complet. Vos missions : - Préparation et réalisation des différentes pâtes à pain.- Cuisson des produits dans le respect des techniques traditionnelles.- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Entretien du matériel et des locaux de production.Profil recherché :- Diplôme exigé : CAP Boulangerie.- Débutant accepté, une première expérience en boulangerie artisanale serait un plus.- Motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le métier de boulanger.- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins de l'entreprise.Avantages :- Intégration dans une équipe conviviale et professionnelle.

Experience: 5 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseriesQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux