Serveur Caissier en Restauration H/F - Restaurant Universitaire

Mission :Au sein du service de restauration, vous assurez des missions polyvalentes de service, d'encaissement et departicipation à la production froide.A ce titre, vous :Distribuez les plats aux convives.Participez à la préparation et à l'assemblage des entrées et des desserts.Assurez l'accueil et l'information des usagers.Tenez la caisse et réalisez les opérations d'encaissement.Effectuez l'ouverture et la clôture de caisse.Dressez, servez et débarrasser les tables.Assurez le nettoyage et la remise en état des espaces de restauration et de distribution.Participez à la mise en place de buffets ou d'événements ponctuels.Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Encadrez et accompagnez les étudiants employés au service du soir.Participez aux opérations de ménage, de fermeture et de sécurisation de l'établissementActivités principales :Applique la mise en oeuvre de la carte SnackingExécute les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipementsApplique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travailSait être à l'écoute des étudiants et respecte la qualité de leur accueilParticipe à la définition des besoins quotidiens à transmettre à la responsable cafetApprovisionne et contrôle les vitrinesEn charge de la fermeture de la cafétéria - Clôture des caissesConditions particulières :Le poste présente des particularités :- Horaire en coupé et travail le soir obligatoire- Manutention de charges lourdes (approvisionnement des stocks)- Manipulation et rangement de marchandises dans un espace restreint- Congés positionnés hors période de forte activité- Intervention possible sur d'autres espaces d'exploitationCompétences attendues et qualités personnelles :- Expérience en restauration collective appréciée- Connaissance des règles d'hygiène générale, des normes de sécurité en vigueur, HACCP- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage- Savoir-faire gestuel et ergonomie- Maîtrise du fonctionnement des caisses.- Maîtrise de l'organisation du travail- Rigueur et organisation- Esprit d'équipe- Maîtrise de soiPrise de poste : 1er septembre 2026

Experience: Débutant accepté - Expérience en restauration appréciéeCompétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Techniques de dressage des plats,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Réaliser un service en salle,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser, aménager un espace de vente,Connaissance des règles d'hygiène alimentaire,Connaissance des règles de santé et sécuritéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.