Chef de Partie Confirmé H/F - Hôtel & Restaurant La Caravelle

Poste de Chef de Partie à pourvoir immédiatement : Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des opérations de votre poste.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Résumé du poste :Fonctions principales :- Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies- Superviser et coordonner les activités de la cuisine- Assurer la qualité et la présentation des plats servis- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants- Former et encadrer les commis de cuisineExpérience requise :- Expérience préalable en service en restauration- Excellentes compétences en manipulation des aliments- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique- Capacité à communiquer efficacement avec l'équipe de cuisineNous offrons :- Un environnement de travail stimulant et dynamique- Un logement ainsi que deux repas par jour.Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience en restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Experience: 2 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.