Agents de Service Temps Partiel - Ug Clignancourt - Crous de Paris H/F - CROUS de Paris

Sous l'autorité du gestionnaire et du chef de cuisine :- Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies,- Confectionne et réalise la mise en barquette de plats (liaison froide et liaison chaude),- Vérifie l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,- Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration- Applique les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.- Veille au bon état des locaux , des biens et du matériel et informe les responsables- Possibilité d'assurer le service poubelles- Applique les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur- Veille à l'application des mesures d'économie d'énergie- Participe à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil

- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective,- Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d'assemblage,- Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective,