Manager H/F - Extracadabra

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 14 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel, Gilles Goujon, Danny Khezzar et Arnaud Delvenne font partie.Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves !Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture des Bistrots Pas Parisiens à Meudon.
Situé au bord du Grand Étang de Chalais, au coeur d'un cadre naturel exceptionnel, notre nouveau restaurant prend place au sein du Hangar Y classé monument historique.Dans ce lieu chargé d'histoire, nous vous invitons à vivre une expérience unique. Vous y découvrirez une cuisine généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans un cadre élégant et chaleureux, fidèle à l'esprit des Bistrots Pas Parisiens.Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire découvrir cette nouvelle adresse incontournable.Pour Hangar Y, notre restaurant situé à Meudon recherche activement un ou une : manager de salle.Vous aurez pour principales missions :Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du serviceContrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre responsabilitéParticiper au briefing des équipesEffectuer le contrôle des caisses des chefs de rangFormer les chefs de rang/commis de salleAssurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèleVeiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité.