Chef de Cuisine Indienne H/F - Bollywood Restauration

Restaurant indien, au coeur de Chambéry, et n'utilisant que des produits frais, recherche son futur Chef.fe cuisinier.ère (H/F). BOLLYWOOD RESTAURATION accueille une clientèle locale et touristique dans un environnement professionnel, convivial et dynamique.Vous serez notamment amené.e à :- Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement- Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service- Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations- Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Activités associées :- Assurer la gestion des stocks- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits- Accompagner et former les aides de cuisineEventuelle évolution vers poste de responsable de cuisine.Prise de poste dès que possible.

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Animer, coordonner une équipeQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.