Agent d'Entretien et de Restauration - Garches H/F - Communes

Assurer le service de restauration scolaire ainsi que l'entretien des bâtiments scolaires.Missions Principales :- Préparation des plats (cuisine centrale) et réchauffage des plats- Distribution et service des repas- Accompagnement des enfants pendant le repas- Nettoyage du réfectoire et de la cuisine- Tri et évacuation des déchets courants- Contrôle de l'état de propreté des locaux- Nettoyage des classes, du dortoir et de la salle d'évolution- Nettoyage de salle de réunion et des annexes- Nettoyage des sanitairesMissions Principales :- Préparation des plats (cuisine centrale) et réchauffage des plats- Distribution et service des repas- Accompagnement des enfants pendant le repas- Nettoyage du réfectoire et de la cuisine- Tri et évacuation des déchets courants- Contrôle de l'état de propreté des locaux- Nettoyage des classes, du dortoir et de la salle d'évolution- Nettoyage de salle de réunion et des annexes- Nettoyage des sanitaires

Compétences requises :* Savoir (Cantine)- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas* Savoir (Entretien)- Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure- Savoir gérer le stock des produits d'entretien- Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits- Connaître et savoir appliquer le tri sélectif- Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnement aux professionnels compétents- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation- Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquerSavoir-faire / Savoir-être :- Sens de l'écoute et de l'observation- Rigueur- Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative- Bonne résistance physique- Etre autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autorité- Capacité de travail en équipe- Disponibilité- Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire- Discrétion