Personnel de Service - Restauration Collective - Mairie de Marquette-Lez-Lille H/F - Communes

Sous la responsabilité de la coordinatrice du service logistique des réceptions et d'entretien des locaux, l'agent technique de service et de restauration, effectue seul ou en équipe l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des bâtiments et des espaces publics. Il participe à la réception et la distribution de repas dans les établissements scolaires, ainsi qu'à l'entretien des matériels et des locaux de restauration.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o059260722001658-personnel-service-restauration-collective?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Compétences professionnelles requises:
Maîtrise les techniques de production culinaires simples et de fonctionnement du matériel, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
Formation aux gestes de premiers secours, de manipulation des extincteurs, gestes et postures adaptées son métier
Notion sur la qualité nutritionnelle
Maitrise sanitaire
Bonne santé physique, station debout prolongée

Savoirs faire:
Être autonome et réactif
Savoir travailler en équipe
Savoir organiser son temps de travail en fonction des consignes de la hiérarchie
Réaliser les travaux avec soin et rigueur

Savoirs être:
Observer les obligations de réserve, de discrétion, de non-discrimination
Avoir le sens du service public et respecter sa hiérarchie
Faire preuve de ponctualité et d'assiduité
Être consciencieux et rigoureux
Respecter les consignes et rendre compte à sa hiérarchie