Agent du Service Réceptions - Mairie de Limoges La H/F - Communes

Au coeur de l'action publique, vous contribuerez activement au rayonnement de la collectivité en participant à l'organisation et au déroulement des manifestations et réceptions officielles.À ce titre, vous : Élaborez et assurez le service des vins d'honneur et des repas de la Mairie (conception et exécution des menus, achat de denrées et gestion des stocks, gestion du matériel) Assurez le réapprovisionnement des stocks de boissons dans les salles de réunions (dans et hors mairie) Encadrez et contrôlez la bonne exécution des travaux confiés à l'équipe des agents du service réceptionsEntretenez le matériel et les locaux (entretien dans le respect de la méthode HACCP, transport du matériel, mise en place et rangement, gestion des demandes de prêt).

Savoirs :Maîtrise de la méthode HACCP ; Maîtrise de l'outil informatique ; Connaissance de la collectivité et de son fonctionnement ;Permis B exigé Savoirs-faire :Expérience souhaitée dans le domaine de l'hôtellerie-restauration Capacités à élaborer des vins d'honneur et des repas ;Capacités à assurer un service.Savoirs être :Sens de l'organisation et rigueur ;Esprit d'initiative et réactivité ; Savoir alerter et rendre compte ; Confidentialité et discrétion ;Qualités relationnelles.